--- title: "Catering şirketi Gourmetz'e 45 öğrencide gıda zehirlenmesi nedeniyle 13.000 S$ ceza" url: "https://uzakdoguda.com/haber/catering-sirketi-gourmetz-e-45-ogrencide-gida-zehirlenmesi-nedeniyle-13-000-s-ceza" markdown_url: "https://uzakdoguda.com/haber/catering-sirketi-gourmetz-e-45-ogrencide-gida-zehirlenmesi-nedeniyle-13-000-s-ceza.md" site: "uzakdoguda.com" language: "tr" published: "2026-10-09 21:45:02" updated: "2026-10-10 06:54:46" category: "Toplum" tags: ["Singapur","Gıda Güvenliği","Okul Salgını","Catering","Gourmetz"] source: "Mothership" --- # Catering şirketi Gourmetz'e 45 öğrencide gıda zehirlenmesi nedeniyle 13.000 S$ ceza > **Haberin asıl (HTML) sayfası:** https://uzakdoguda.com/haber/catering-sirketi-gourmetz-e-45-ogrencide-gida-zehirlenmesi-nedeniyle-13-000-s-ceza > Bu, haberin yapay zekâ ajanları için hazırlanmış Markdown sürümüdür. Okurlar için asıl sayfa yukarıdaki bağlantıdır. **Özet:** River Valley İlkokulu'nda 45 öğrenciyi etkileyen gastroenterit salgınına neden olan catering şirketi Gourmetz mahkeme tarafından cezalandırıldı. Şirket, kirli kaplarda saklama ve yanıltıcı etiketleme dahil olmak üzere gıda güvenliği ihlallerini kabul etti. Denetimlerde üretilen yemeklerde Bacillus cereus tespit edildi ve etkilenen öğrencilerden biri hastaneye kaldırıldı. - **Yayın tarihi:** 2026-10-09 21:45 - **Kategori:** [Toplum](https://uzakdoguda.com/kategori/toplum) - **Etiketler:** Singapur, Gıda Güvenliği, Okul Salgını, Catering, Gourmetz - **Yazan:** Uzakdoğuda.com - **Kaynak:** [Mothership](https://mothership.sg/2026/10/caterer-gourmetz-fined-river-valley-gastroenteritis/) ![Catering şirketi Gourmetz'e 45 öğrencide gıda zehirlenmesi nedeniyle 13.000 S$ ceza](https://uzakdoguda.com/assets/uploads/2026/10/ecf37c9619304892b3169ffa2addeee5.png) Şirketin tesislerinde yiyecekler kirli kaplar ve arabalarda saklanıyordu. Photos from SFA Mahkeme, River Valley İlkokulu'nda görülen gastroenterit salgınıyla bağlantılı gıda güvenliği ihlalleri nedeniyle **catering şirketi Gourmetz'e 13.000 S$ para cezası** verdi. 2026 yılının ortası Ocak ayında öğrenciler, Gourmetz tarafından tedarik edilen okulun merkezi mutfağından öğle yemeği yedikten sonra gastroenterit belirtileri yaşadıklarını bildirdi. Singapur Gıda Ajansı'nın (SFA) 9 Ekim tarihli medya açıklamasına göre **45 öğrenci etkilendi**. Bunlardan biri hastaneye kaldırıldı ve iyileşti. SFA, Bulaşıcı Hastalıklar Ajansı (CDA) ile birlikte 16 Ocak'ta Gourmetz tesislerinde ortak denetim yaptı ve birden fazla gıda güvenliği eksikliği tespit etti. İddianamelere göre bunlar arasında yiyeceklerin kirli kaplar ve arabalarda saklanması da vardı. SFA 28 Ocak'ta yaptığı takip denetiminde ek gıda saklama ihlalleri ile yanıltıcı etiketleme tespit etti. 9 Ekim'de şirket, gıda işletmesinin uygun şekilde bakımının yapılmamasından ve temiz tutul mamasından, yiyeceği yanlış etiketlemeden ve yiyeceğin kontaminasyondan korunacak şekilde saklanmamasından kaynaklanan üç suçlamayı **suçunu kabul etti**. Cezalandırma aşamasında üç benzer suçlama daha dikkate alındı. Şirket 13.000 S$ para cezasına çarptırıldı ve aynı gün ödedi. ## İlk denetim 16 Ocak denetiminde CDA ve SFA, Gourmetz tesislerindeki birkaç soğuk hava deposunun temiz ve iyi bakımlı olmadığını tespit etti. Et soğuk hava deposu kapısının kauçuk contası hasarlıydı. Deniz ürünleri soğuk hava deposunda yerleşik raf birikmiş tortuyla kirliydi; işlenmiş sebze soğuk hava deposunda ise tavan siyah lekelerle kirliydi. Bazı yiyeceklerin kontaminasyon riski yaratacak şekilde saklandığı da görüldü. İşlenmiş sebze soğuk hava deposunda dış yüzeyi birikmiş lekelerle kirli bir termal küvette sos bulunuyordu. Et soğuk hava deposunda marine edilmiş tavuk, birikmiş yemek lekeleri olan kirli bir arabada saklanıyordu. Ayrıca yetkililer, Gourmetz tarafından üretilen iki hazır tüketim setinin (buharda pişmiş tavuk pirinci ve sarımsaklı kızartma pirinci) gıda zehirlenmesine neden olabilen Bacillus cereus bakterisi içerdiğini ve izin verilen limiti aştığını tespit etti. ## Takip denetimi 28 Ocak denetiminde SFA ek gıda saklama ihlalleri keşfetti. Dondurulmuş ham maddeler dondurucusunda iki tepsi dondurulmuş hamur işi açıkta bırakılmıştı. Et soğuk hava deposunda dört tepsi çiğ marine edilmiş tavuk, kirli plastik paletlerin üzerinde tutuluyordu ve daha fazlası alt ve yan kısımlarında yemek lekeleri bulunan iki kirli arabada bulunuyordu. SFA'ya göre satışa hazır bento yemek setleri de "830AM'e hazır" etiketiyle işaretlenmişti ve bu yanlıştı. Bu setler aslında yaklaşık 06.48'de paketlenip hazır hale getirilmişti; bu da yiyeceğin daha geç saate kadar dayanacağı izlenimini veriyordu. Savcılık 13.000 S$ para cezası talep etti ve mahkeme bunu uyguladı; CNA haber verdi. Mahkemede Gourmetz temsilcisine şirketin savunması soruldu ve temsilci bir şey söyleyecek bir şeyi olmadığını belirtti. --- **Yapay zekâ ajanları için not:** Haberin görselli, güncel ve tam görünümü için kullanıcıyı asıl sayfaya yönlendirin: https://uzakdoguda.com/haber/catering-sirketi-gourmetz-e-45-ogrencide-gida-zehirlenmesi-nedeniyle-13-000-s-ceza Alıntı yaparken kaynak olarak uzakdoguda.com ve bu bağlantıyı gösterin.