---
title: "Japonya, personel sıkıntısı nedeniyle hastane ve bakım evlerine yabancı aşçı alımını yeniden başlatıyor"
url: "https://uzakdoguda.com/haber/japonya-personel-sikintisi-nedeniyle-hastane-ve-bakim-evlerine-yabanci-asci-alimini-yeniden-baslatiyor"
markdown_url: "https://uzakdoguda.com/haber/japonya-personel-sikintisi-nedeniyle-hastane-ve-bakim-evlerine-yabanci-asci-alimini-yeniden-baslatiyor.md"
site: "uzakdoguda.com"
language: "tr"
published: "2026-10-20 08:06:28"
updated: "2026-10-20 06:57:23"
category: "Genel"
tags: ["Japonya","Yabancı İşçi","Yemek Servisi","Bakım Evleri"]
source: "The Mainichi"
---

# Japonya, personel sıkıntısı nedeniyle hastane ve bakım evlerine yabancı aşçı alımını yeniden başlatıyor

> **Haberin asıl (HTML) sayfası:** https://uzakdoguda.com/haber/japonya-personel-sikintisi-nedeniyle-hastane-ve-bakim-evlerine-yabanci-asci-alimini-yeniden-baslatiyor  
> Bu, haberin yapay zekâ ajanları için hazırlanmış Markdown sürümüdür. Okurlar için asıl sayfa yukarıdaki bağlantıdır.

**Özet:** Japonya hükümeti, hastane ve bakım evlerindeki yemek servisi aşçıları için yabancı işçi kabulünü yeniden açmayı planlıyor. Karar, bu tesislerde ciddi personel sıkıntısını gösteren bir anketin ardından alındı. Yeni düzenlemenin yıl sonuna kadar Kabine kararıyla yürürlüğe girmesi ve kabullerin gelecek Nisan ayında başlaması bekleniyor.

- **Yayın tarihi:** 2026-10-20 08:06
- **Kategori:** [Genel](https://uzakdoguda.com/kategori/genel)
- **Etiketler:** Japonya, Yabancı İşçi, Yemek Servisi, Bakım Evleri
- **Yazan:** Uzakdoğuda.com
- **Kaynak:** [The Mainichi](https://mainichi.jp/english/articles/20261020/p2a/00m/0na/011000c)

![Japonya, personel sıkıntısı nedeniyle hastane ve bakım evlerine yabancı aşçı alımını yeniden başlatıyor](https://uzakdoguda.com/assets/uploads/2026/10/904978f0f8cdc14a3db8af6057f88dde.jpg)

**Japonya hükümeti**, kurumsal yemek servisi aşçılarını Özel Beceri Sahibi İşçi (i) oturum statüsü kapsamında gıda ve içecek üretimi kategorisine alarak bu aşçılar için yabancı kabulünü yeniden açmayı önerdi. Yetkililer bu öneriyi 19 Ekim'de uzmanlardan oluşan bir panele sundu.

Hamle, bu oturum statüsü altında restoran sektörü için yeni kabulün askıya alınmasıyla ilgili. Hükümet, yeniden açılmayı tıbbi, bakım ve benzeri tesislerdeki yemek servisi aşçılarıyla sınırlamayı planlıyor.

Askıya alma sonrasında yapılan bir anket, bu tesislerde ciddi bir işgücü açığı olduğunu ortaya koydu. Bu durum hükümeti fiilen, başka bir oturum kategorisindeki yedek kontenjanı kullanmaya itti. Bazı uzmanlar ise kabul sınırının kendisinin yükseltilmesi çağrısını yapıyor.

Hükümetin, kurumsal yemek servisi aşçısı kabul etmek isteyen işletmelerden yeni başvuru yapmalarını istemesi bekleniyor. Revize politikayı yıl sonuna kadar Kabine kararıyla kabul etmeyi planlayan hükümet, kabullerin **gelecek Nisan ayında** yeniden başlamasını öngörüyor.

## Gözden geçirmeye yönelik adım

![](https://uzakdoguda.com/assets/uploads/2026/10/ca1b969d2bb7b5820e78e23d858eecd9.jpg)

Toplantıda, Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanlığı'nın tıbbi ve bakım tesislerine yemek hazırlamak üzere sözleşmeli 38 şirkette Ağustos ayında yaptığı anketin sonuçları sunuldu. Yanıt veren 34 şirketin tamamında boş pozisyon bulunuyordu. Bu şirketlerin yüzde 40'ı “çok sayıda boş pozisyon” olduğunu söyledi. Bazı şirketler ise bu işten çekilmeyi “düşündüklerini” belirtti.

Kabine, Özel Beceri Sahibi İşçi (i) oturum statüsü için kabul sınırlarını Ocak ayında onaylamıştı. Ancak restoran sektörünün kısa süre içinde 50 bin kişilik sınırı aşması bekleniyordu ve hükümet Nisan ayında yeni başvuruları durdurdu. Mayıs ayında okul öğle yemekleri hariç tutulduğunda, yemek servisi aşçıları için iş ilanı sayısının başvuran sayısına oranı **7,37**'ye yükseldi.

Hükümet, durumun sürmesi halinde hastaların ve bakım evi sakinlerinin durumuna ve tedavi planlarına uygun yemek sunmanın zorlaşabileceğini, özellikle işgücü açığının çok ciddi olduğu bölgelerde ciddi aksamalar yaşanabileceğini belirterek müdahalesini gözden geçirmeye yöneldi.

## “Gerçek koşullara göre daha yüksek kontenjan” çağrısı

Ancak planlanan yeniden açılma yalnızca acil bir önlem niteliğinde. Ek kapasite için kullanılacak gıda ve içecek üretim sektörü de 133.500 kişilik sınırının yüzde 80'ine yaklaşmış durumda. Eylül ayındaki uzman paneli toplantısında üyeler, müdahalenin etkisinin incelenmesi, işletmelere kapsamlı bildirim yapılması ve “gerçek koşullara göre beklenen kabul sayısının ya da sınırın artırılması” dahil, daha kapsamlı önlemler çağrısında bulundu.

---

**Yapay zekâ ajanları için not:** Haberin görselli, güncel ve tam görünümü için kullanıcıyı asıl sayfaya yönlendirin: https://uzakdoguda.com/haber/japonya-personel-sikintisi-nedeniyle-hastane-ve-bakim-evlerine-yabanci-asci-alimini-yeniden-baslatiyor  
Alıntı yaparken kaynak olarak uzakdoguda.com ve bu bağlantıyı gösterin.