Pekin'deki Çin Ulusal Konvansiyon Merkezi'nde yakın zamanda sona eren bir çay fuarında, çay ile kültürel mirası bir araya getiren çekici bir karışım ziyaretçilerin dikkatini çekti. Vitamin açısından zengin yerel bir meyveyi çayla harmanlayarak yapılan cili çayı (Rosa roxburghii), Güneybatı Çin'deki Guizhou Eyaleti'nde yaşayan etnik grupların geleneksel kıyafetlerinden esinlenen el yapımı bebeklerle birlikte bu ulusal ölçekli fuarda ilk kez tanıtıldı.
Çincede cili olarak bilinen Rosa roxburghii, Guizhou'ya özgü bir meyvedir. Bu meyve, C vitamini içeriğinin limonun onlarca katı olmasıyla öne çıkar.
Guizhou Elegant Cross-border Tea Company'nin bir yetkilisi, ekibiyle birlikte bu ürünü geliştirmeye başladıklarını ve amaçlarının bu kendine özgü yerel meyveyi daha geniş çay pazarına taşımak olduğunu söyledi.
Çay, neredeyse olgunlaşmış meyvelerin çekirdek ve özü çıkarılarak siyah ya da Pu'er çayıyla doldurulmasıyla yapılıyor. Doldurulan meyveler daha sonra düşük sıcaklıkta saatlerce yavaşça kavruluyor. Ortaya, mandalina kabuğuyla doldurulmuş Pu'er çayına benzer bir fikirle hazırlanmış, kendine özgü meyve dolgulu bir çay çıkıyor.
Ürünün lezzeti ve içeriğinin yanı sıra, Guizhou'nun somut olmayan kültürel mirasını tanıtmak için de bir araç görevi görüyor. Şirket, yurt içi ve yurt dışındaki fuar ve tanıtım etkinliklerinde çayını Miao, Bouyei ve Dong etnik gruplarının geleneksel kıyafetleriyle süslenmiş el yapımı bebeklerle birlikte sunuyor. Her bebek bir cili meyvesi tutarken, çay ambalajında da bu etnik motiflerden esinlenen figürler yer alıyor.
Yetkili, amacın çayı bir köprü olarak kullanarak Guizhou'nun geleneksel kültürel unsurlarını daha geniş kitlelere ulaştırmak ve bu sayede yerel çay sektörüyle birlikte uluslararası pazarlara açılmalarına yardımcı olmak olduğunu belirtti.
Ürün, Çin'in iç pazarının ötesine de yayıldı. Çevrim içi satışlar, Rusya, Singapur, Fransa ve İtalya dahil olmak üzere yurt dışındaki tüketicilere ulaşıyor.
