Dört gün sürecek etkinlik, şarap severler ve yemek tutkunlarına daha fazla seçenek, keyif için daha fazla zaman ve özel fırsatlar vaat ediyor.
Bu ay sonunda düzenlenecek Hong Kong Wine and Dine Festivali, 168 binden fazla ziyaretçiyi çekmek için daha fazla stant ve daha uzun çalışma saatleri sunuyor.
South China Morning Post, etkinlikte neler olduğunu ayrıntılı biçimde anlatıyor. Böylece okurlar festivalden en iyi şekilde keyif alabilir.
1. Festival nedir ve ne zaman açık?
Turizm Kurulu'nun 'Dünyanın En İyisini Tadın' temasıyla düzenlediği etkinlik, 29 Ekim'den 1 Kasım'a kadar Central Harbourfront'ta yapılacak. İlk gün saat 19.30'da, sonraki üç gün ise öğlen 13.00'te açılacak.
Etkinlik ilk kez 30 ve 31 Ekim'de saat 01.00'e kadar açık kalacak.
2. Bu yıl Wine and Dine Festivali'nde neler yeni?
Dört günlük festival geçen yılkinden daha büyük olacak. 340'ı aşan stant sayısı, geçen yıla göre yüzde 10'un üzerinde artacak. Festival alanı ayrıca Tamar Park'a kadar genişletilecek.
Etkinlikte ilk kez rehberli şarap yürüyüşleri de yer alacak. Katılımcılar, uzmanların yönettiği 20'den fazla ustalık dersine katılabilecek. Uzmanlar onlara şarap tadımında yol gösterecek ve mesleki bilgilerini paylaşacak.
Turizm Kurulu, ardından kasım ayında 'Hong Kong Gourmet Month' adlı etkinliği başlatacak. Bu etkinlikte ay boyunca sınırlı sayıda üretilen yemekler ve indirimli menüler sunulacak.
Wine and Dine Festivali ziyaretçileri, bilet koçanlarını göstererek seçili restoranlarda, perakendecilerde ve ticaret derneklerinde özel fırsatlardan yararlanabilecek.
3. Yemek ve tadım etkinliklerinin öne çıkanları neler?
Öne çıkanlar arasında premium şaraplara ayrılmış alan Grand Wine Pavilion, beş ünlü şefin yer aldığı Tasting Room restoranı ve 26 otelin imza yemeklerini sunan Hotel Boulevard var.
Grand Wine Pavilion'da Avustralya, Kanada ve Güney Kore dahil yaklaşık 31 ülke ve bölgenin ince şarapları ile lezzetleri bir araya gelecek.
Ayrıca Bordeaux'nun önde gelen şatolarının şarapları da yer alacak. Bunlar arasında, Bordeaux'nun en üst sınıf mülklerinden biri olan ve efsanevi 1982 üretimiyle tanınan Mouton Rothschild Pauillac 1er Cru 1982 gibi ünlü şişeler bulunacak.
Tasting Room restoranında, Netflix'in yemek yarışması Culinary Class Wars ile ün kazanan Koreli-Amerikalı şef Edward Lee gibi ünlü şeflerin hazırladığı yemekler tadılabilecek. Michelin yıldızlı ustalar Yoda Chen Zhiping ve Thierry Marx da diğer üç şefle birlikte ortak bir ziyafet hazırlayacak.
Etkinlikte ayrıca 'Yalnızca Hong Kong'da' lezzetleri de yer alacak. Bunlar arasında siyah susamlı soya sütü muhallebili tart gibi yaratıcı kombinasyonlar var.
Hotel Boulevard'da, Central Harbourfront'taki 26 prestijli otelin şefleri bir araya gelecek ve her biri imza yemeklerini sunacak. Kowloon Shangri-La'nın Hong Kong usulü satay biftekli çöreği ile The Fullerton Ocean Park Hotel Hong Kong'un hindistan cevizli dondurmalı '3 Signature Pandan Cake' adlı pandan keki de bu listede yer alacak.
4. Hangi özel avantajlar ve ayrıcalıklar var?
Festival biletleri kişi başı 40 HK$ (5,13 ABD doları), üç ila 11 yaş arası çocuklar için ise 20 HK$. Her tadım jetonu 25 HK$.
Yerliler ve ziyaretçiler, Grand Wine Pass ya da Tasting Pass'i Trip.com üzerinden özel indirimli fiyatla satın alabilecek. Bu paketlerde giriş de dahil. Grand Wine Pass paketleri yalnızca 558 HK$'den başlıyor; değeri ise 900 HK$. Paketler, Hong Kong Wine & Dine Festivali'nde çok sayıda imza etkinliğe katılma imkânı sunuyor.
American Express kart sahipleri de özel avantajlardan yararlanabilecek. Bunlar arasında Premium Wine Pass için özel ön satış fiyatı ve festivalde tüketim jetonu eklerken yüzde 20 indirim var.