Tokyo, 27 Eylül (CNA) Japonya'daki bir üniversiteden öğrenciler cumartesi günü 2026 Tourism Expo Japan'da Tayvan çayı tadımı ve semineri düzenledi. Çayları Japon tatlılarıyla eşleştirerek tanıttılar.
Etkinlik, cuma-pazar arasında Tokyo Big Sight uluslararası fuar merkezinde düzenlenen üç günlük yıllık fuar kapsamında gerçekleşti.
Deneyim, fuara katılan Toyo Üniversitesi Uluslararası Turizm Yönetimi Bölümü tarafından Tayvanlı içecek şirketi Happy Lemon'un Japonya şubesinin desteğiyle organize edildi.
Happy Lemon temsilcisi Lin Tai-yi (林太一) seminerin sunuculuğunu yaptı.
Toyo Üniversitesi turizm bölümünden öğrenciler, fikrin Tayvan'a yaptıkları bir gezide doğduğunu söyledi. Gezide yerel içecek dükkanlarında çayları denemişler.
Öğrenciler, sunulan çay çeşitliliğinin kendilerini etkilediğini ve Tayvan ile Japonya içecek kültürlerini karşılaştırmak istediklerini belirtti. Bu ilgi, Japonya'ya döndükten sonra araştırmaya yöneltti.
Etkinlik için öğrenciler, Japon damak zevkine uygun gördükleri Tayvan çaylarını seçti ve bunları Japon tatlılarıyla nasıl eşleştirebileceği konusunda öneriler sundu.
Seminerde Lin, yeşil, siyah ve oolong çeşitleri de dahil olmak üzere farklı Tayvan çayı türlerini tanıttı.
CNA'ya yaptığı açıklamada Tayvan çayını ayıran özelliklerden birinin yaprakların oksidasyon ve kavrulma biçimlerindeki farklılıklar olduğunu söyledi.
Tadım kapsamında organizatörler Tayvan'ın jinxuan oolong ve Oriental Beauty olmak üzere iki oolong çayını Japon atıştırmalıklarıyla servis etti.
Organizatörlere göre eşleştirmeler, Tayvan çayının günlük yaşamda nasıl tüketilebileceğini göstermeyi ve kültürel ile turizm alışverişleri açısından potansiyelini vurgulamayı amaçlıyordu.
