Japonya hükümeti, kurumsal yemek servisi aşçılarını Özel Beceri Sahibi İşçi (i) oturum statüsü kapsamında gıda ve içecek üretimi kategorisine alarak bu aşçılar için yabancı kabulünü yeniden açmayı önerdi. Yetkililer bu öneriyi 19 Ekim'de uzmanlardan oluşan bir panele sundu.
Hamle, bu oturum statüsü altında restoran sektörü için yeni kabulün askıya alınmasıyla ilgili. Hükümet, yeniden açılmayı tıbbi, bakım ve benzeri tesislerdeki yemek servisi aşçılarıyla sınırlamayı planlıyor.
Askıya alma sonrasında yapılan bir anket, bu tesislerde ciddi bir işgücü açığı olduğunu ortaya koydu. Bu durum hükümeti fiilen, başka bir oturum kategorisindeki yedek kontenjanı kullanmaya itti. Bazı uzmanlar ise kabul sınırının kendisinin yükseltilmesi çağrısını yapıyor.
Hükümetin, kurumsal yemek servisi aşçısı kabul etmek isteyen işletmelerden yeni başvuru yapmalarını istemesi bekleniyor. Revize politikayı yıl sonuna kadar Kabine kararıyla kabul etmeyi planlayan hükümet, kabullerin gelecek Nisan ayında yeniden başlamasını öngörüyor.
Gözden geçirmeye yönelik adım
Toplantıda, Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanlığı'nın tıbbi ve bakım tesislerine yemek hazırlamak üzere sözleşmeli 38 şirkette Ağustos ayında yaptığı anketin sonuçları sunuldu. Yanıt veren 34 şirketin tamamında boş pozisyon bulunuyordu. Bu şirketlerin yüzde 40'ı “çok sayıda boş pozisyon” olduğunu söyledi. Bazı şirketler ise bu işten çekilmeyi “düşündüklerini” belirtti.
Kabine, Özel Beceri Sahibi İşçi (i) oturum statüsü için kabul sınırlarını Ocak ayında onaylamıştı. Ancak restoran sektörünün kısa süre içinde 50 bin kişilik sınırı aşması bekleniyordu ve hükümet Nisan ayında yeni başvuruları durdurdu. Mayıs ayında okul öğle yemekleri hariç tutulduğunda, yemek servisi aşçıları için iş ilanı sayısının başvuran sayısına oranı 7,37'ye yükseldi.
Hükümet, durumun sürmesi halinde hastaların ve bakım evi sakinlerinin durumuna ve tedavi planlarına uygun yemek sunmanın zorlaşabileceğini, özellikle işgücü açığının çok ciddi olduğu bölgelerde ciddi aksamalar yaşanabileceğini belirterek müdahalesini gözden geçirmeye yöneldi.
“Gerçek koşullara göre daha yüksek kontenjan” çağrısı
Ancak planlanan yeniden açılma yalnızca acil bir önlem niteliğinde. Ek kapasite için kullanılacak gıda ve içecek üretim sektörü de 133.500 kişilik sınırının yüzde 80'ine yaklaşmış durumda. Eylül ayındaki uzman paneli toplantısında üyeler, müdahalenin etkisinin incelenmesi, işletmelere kapsamlı bildirim yapılması ve “gerçek koşullara göre beklenen kabul sayısının ya da sınırın artırılması” dahil, daha kapsamlı önlemler çağrısında bulundu.
