Japon gazetesi Mainichi Shimbun, okurlarının pirinç fiyatlarındaki son düşüşe ilişkin aklına takılabilecek bazı soruları yanıtladı. Yanıtlarda bu düşüşün tüketiciler ve çiftçiler için ne anlama geldiği de ele alınıyor.
Soru: Ailem pirincin ucuzlamasına sevindi. Fiyatlar neden düşüyor?
Cevap: Temel neden, piyasaya daha fazla pirincin ulaşması. 2024 yazından itibaren Japonya, pirinç kıtlığı ve fiyatların hızla yükselmesiyle öne çıkan “Reiwa dönemi pirinç krizi”ni yaşadı. Hükümet 2025'te stoklarından pirinç çıkardı, ama pirinç yine pahalı kaldı ve bulunması zorlaştı. Bunun üzerine ithal edilen yabancı pirinç miktarı arttı. 2025 hasadının pirinci geçen sonbahardan itibaren sevk edilmeye başlandı. Ancak birçok tüketici ve restoran daha ucuz olan stoklanmış pirinci ya da ithal pirinci tercih etti. Sonuçta 2025 hasadının bir kısmı satılamadan kaldı.
Soru: Yani geçen yıldan kalan pirinç hâlâ duruyor mu?
Cevap: Evet. Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı'nın açıkladığı verilere göre toptancıların ve diğer işletmelerin elinde tuttuğu özel sektör pirinç stokları 2026 Haziran itibarıyla 2,43 milyon metrik ton olarak kaydedildi. Bu, şimdiye kadarki en yüksek seviye. Uygun stok seviyesi olan 2 milyon tonun çok üzerinde. Öte yandan 25 Eylül itibarıyla Japonya'nın 2026 temel pirinç hasadına ilişkin tahminler, üretimin bir önceki yıla göre yalnızca yaklaşık yüzde 1, yani 76 bin ton düşeceğini gösteriyor. Hasadın yine bol olması bekleniyor. Bu da özel stokların büyümeye devam etmesinin muhtemel olduğu anlamına geliyor.
Soru: Bu, pirinç fiyatlarının bir süre düşük kalacağı anlamına mı geliyor?
Cevap: 10 ile 18 Ekim arasında ülke genelinde yaklaşık 1.000 süpermarkette satılan 5 kilogram pirincin ortalama fiyatı 2.821 yen (yaklaşık 18 dolar) oldu. Bu, bir önceki haftaya göre 16 yen (yaklaşık 10 sent) düşüş anlamına geliyor. Fiyatlar böylece arka arkaya onuncu hafta geriledi. Traktör yakıtı ve gübre dahil tarımsal girdi maliyetlerinin artmasıyla boğuşan pirinç çiftçileri endişelerini dile getirdi. Çiftçiler şöyle konuştu: “Pirinç fazla üretilir ve çiftçiye ödenen fiyatlar düşerse zarara geçmek zorunda kalırız. Belki de çiftçiliğe devam edemeyiz.”
Soru: Pirinç çiftçileri ortadan kalkarsa büyük sorunlar çıkar, değil mi?
Cevap: Japonya'nın yeni atanan Tarım Bakanı Arata Takebe, “Pirinç fiyatlarının, üreticilerin üretime ve yeniden yatırıma devam edebileceği, aynı zamanda tüketicilerin de kabul edebileceği bir düzeyde oturması önemli” dedi. Bunun nasıl sağlanacağı henüz görülmedi. Takebe'nin bu konudaki yaklaşımı büyük olasılıkla sınanacak.
