Güney Kore'de pirinç üretimi, değişen beslenme alışkanlıkları ortamında 2026'da beşinci yıl üst üste azaldı. Cuma günü açıklanan verilere göre pirinç ekim alanı da yeni bir rekor düşüğe geriledi.
Veri ve İstatistik Bakanlığı'nın derlediği bilgilere göre, pirinç üretimi bu yıl bir önceki yıla göre yüzde 0,9 azalarak 3,5 milyon ton oldu.
Bu seviye, hükümetin 1965'te verileri derlemeye başlamasından bu yana kaydedilen en düşük dördüncü seviye oldu.
Ülkedeki toplam pirinç tarlalarının alanı bir önceki yıla göre yüzde 1,1 azalarak 670 bin hektara geriledi. Bu, kayıtlardaki en küçük alan oldu.
Genel üretimdeki düşüşe rağmen bakanlığa göre, 1.000 metrekare başına verim bu yıl yüzde 0,2 artarak 524 kilograma çıktı.
Pirinç, Güney Kore'de hâlâ temel gıda olmayı sürdürüyor. Ancak son onlarca yılda beslenme tercihlerindeki değişimler nedeniyle tüketim istikrarlı biçimde azaldı.
Üretimdeki bu düşüş, hükümetin üretimi yönetme çabaları ve çiftçileri başka ürünlere yönelmeye teşvik etme çalışmaları sırasında yaşandı.
Bölgelere göre bakınca, Güney Jeolla ve Gwangju birlikte 736 bin ton pirinç üretti. Bunu 681 bin tonla Güney Chungcheong ve 526 bin tonla Kuzey Jeolla izledi. Hükümetin bulgularına göre tablo bu şekilde oluştu.
